甘酒

       

最近甘酒に凝ってます。

ご飯が炊きあがると

あつあつのご飯を厚手の鍋に移し、

米麹とお湯を混ぜて、

鍋ごと布にくるんでおくだけ(新聞紙にくるんでも保温できます)。

 

朝仕込むと

お昼にはできあがっています。

 

100ccの豆乳に100佞隆甜鬚鮑ぜたものを、

1膳の白米に置き換えるだけで

ダイエットができるというので始めた甘酒つくりですが、

できあがりが楽しみで、

不思議と癒されるのです。

 

出来上がった甘酒は沸騰させずに冷蔵庫にストック。

この季節は冷やした甘酒もおいしくて、

ついついお代わりしたくなるのですが、

飲みすぎると太っちゃいそうです。

 

       

| もろもろ | 13:35 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
我が家のニューフェイス

             

 

この歳になってもまだまだ知らないことばかり。

野菜の本のページをめくっていて「え〜っ」と声をあげてしまいました。

「ルバーブ」と初めて出会った瞬間です。

 

超簡単に絶品ジャムができる!

栽培は簡単。

しかも5〜6年は栽培可能!

 

すぐに種を取り寄せてまきました。

 

種をまいて芽がでるまではらはらドキドキ。

芽を確認できてから毎日ワクワク。

本葉が4枚になったら畑に定植します。

 

収穫できるのは来年の6月。

それまでドキドキわくわくが続きます。

 

 

 

 

| もろもろ | 13:30 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
我が家のニューフェイス

            

 

     金時草(キンジソウ)

 

長野県下伊那郡からはるばる届きました。

ネットを見ていて偶然出会った野菜です。

どうしても栽培したくて苗をとりよせました。

 

石川県金沢では「金時草」、

熊本では「水前寺菜」、沖縄では「はんだま」、

愛知県では「式部草」とよばれる伝統野菜で、

それ以外の土地ではほとんど出回っていないそうです。

 

金時草の葉のおもては緑色、裏が紫です。

この紫色にアントシアニンがふくまれ、

これには強い抗酸化作用があり

血糖値を抑える効果があるそうです。

 

さらに、

血圧を調整する成分も多く含まれており

血圧上昇を抑える効果もあるそうです。

他にもいろいろな効能がニコッ

 

なんだかわくわくしてきました。

今年の夏にはこのニューフェイス

我が家の食卓と直売所を賑わせてくれそうです

久住では何と呼ぼうかな〜  

 

 

          

| もろもろ | 07:18 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
トラちゃん

     

       

 

冬 ガリガリに痩せて我が家に迷い込んだノラ君。

警戒心が強くて人を寄せ付けなかったのに、

猫語のわかる娘の手にかかってメロメロ。

 

シャンプーしてもらいたっぷりの愛情をもらって、

娘が口笛ふくと

どこにいても、

ニャァ〜と返事しながらすっ飛んできて

ご飯前の「お座り」も上手にできるようになりました。

 

あんなに娘にまとわりついていたのに、

春になったら3〜4日家を空けるようになり…

 

娘が発つ日も帰って来なくて😢

 

でも数日後また痩せてかえってきました。

 

以来、数日家をあけては帰宅。

たっぷり食べてたっぷり寝てはまた家出。

 

今回はあまり痩せてはいないけど、

あちこちに傷があります。

家出の間 狩りでもしているのかなぁ〜

 

 

| 家族 | 07:24 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
忙しい季節

     

 

スターチスやキンセンカ、アネモネに加えて、

大さやえんどうの出荷も始まりました。

 

毎日忙しいけれど、

我が家の花や野菜を待ってくれている人たちがいると思うと、

励みにもなるし楽しくもあります。

 

 

 

 

 

 

 

 

| もろもろ | 17:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
久住高原の新名所

      

 

(童心回帰農場さんの写真をシェアしています)

 

早水キャンプ場から久住の町に降りていく左手の丘の上にできましたよ。

ハイジのブランコハート

 

草スキーもできるそうです。

親子で楽しめそうですね

| もろもろ | 14:55 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
久住高原

                  

花公園さんの写真をシェアーしています。

 

久住高原はこれから賑わいます

 

 

| | 21:29 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
縮小にトライ

  

 なんとか縮小できましたが何だか画質が悪いような・・・

 

 

    

 

| | 21:34 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
再び挑戦

スマホで撮った写真が巨大すぎるのでなんとか縮小する方法を模索中です。

なにやらそのためのアプリをダウンロードしなくてはならないらしいのですが、、、

 

前期高齢者にはハードルが高いのですが

未知のことに挑戦することが脳内血流を高めてボケ防止になるらしいので

今夜頑張ってみます。

 

今日は久し振りの青空。

スターチス・アネモネ・キンセンカの出荷におわれています花花花

 

 

| もろもろ | 13:03 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |
できるかな?

スマホから投稿できるという記事を見つけて挑戦してます。

| - | 08:26 | comments(0) | trackbacks(0) | pookmark |

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